Salades – Entrées

Salade Roma

Salade verte, tomate séchée, cœur d’artichaut, jambon cru, champignons, grana, olives noires.

Green salad, sun dried tomato, artichoke heart, raw ham, mushroom, grana cheese, black olives.

Insalata verde, pomodoro secco, carciofi, prosciutto crudo, funghi, grana, olive nere

14,00 €

Assiette Gourmande

Salade verte, tomate, socca, barbajuan, pissaladière, farci.

Salad, tomato, chick pea pancake, fritter of swiss chard, onion tart, stuffed vegetable.

Insalata, pomodoro, focaccia di ceci, fagottini di bietola, torta di cipolle, verdure ripiene

15,00 €

Salade de Fonds d’artichauts Farcis au Chèvre

Salade verte, tomate, artichaut, fromage de chèvre, tomate séchée, champignons, tapenade, noix.

Green salad, tomato, artichoke, goat cheese, sun dried tomato, mushroom, black olive paste, wallnuts.

Insalata verde, pomodoro, carciofi, formaggio di capra, pomodoro secco, funghi, pasta di olive neri,  noci.

14,00 €

Salade Tomate Mozzarella Di Bufala

Salade verte, tomate, mozzarella di bufala, basilic, olives noires.

Green salad, tomato, mozzarella di bufala, basil, black olives.

Insalata verde, pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, olive nere.

14,00 €

Salade Caprice

Salade verte, tomate, mozzarella di bufala, jambon cru, basilic, olives noires.
Green salad, tomato, mozzarella di bufala, raw ham, basil, black olives.
Insalata verde, pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto crudo, basilico, olive nere.

16,00 €

Assiette de Jambon cru

Raw ham

Prosciutto crudo

11,50 €

Terrine de Caille aux Morilles

Quail terrine with morels

Terrina di quaglia con funghi.

11,50 €

Escargots avec beurre, ail, persil

Snails with butter, garlic, parsley

Lumache con burro, aglio,
prezzemolo

11,50 €

La composition des plats n’est pas modifiable, merci pour votre compréhension.
The composition of the dishes can’t be changed, thank you for your understanding.
La composizione dei piatti non puo essere modificata, grazie per la vostra comprensione.

Prix nets

Une liste des allergènes pour chaque plat est disponible sur demande.
A list of possible allergens for each dish is available upon request.
Una lista di allergeni per ogni piatto è disponibile su richiesta.